El aceite de coco es un alimento popular que se utiliza en una variedad de recetas. Además de sus beneficios nutricionales, el aceite de coco también tiene propiedades antimicrobianas.

Los ácidos grasos de cadena media (AGCM), como el ácido láurico, el ácido cáprico y el ácido caprílico, son los responsables de las propiedades antimicrobianas del aceite de coco. Estos ácidos grasos son más fácilmente absorbidos por el cuerpo que los ácidos grasos de cadena larga, lo que les permite concentrarse en las células inmunes.

Los AGCM tienen un efecto bactericida, fungicida y virucida. Pueden matar una amplia gama de microorganismos, incluyendo:

• Virus: VIH, sarampión, herpes simplex, herpes viridae, sarcoma, sincitial, virus linfotrópico humano (tipo 1), virus de la estomatitis vesicular, virus visna, virus de la leucemia, pneumonovirus, virus de la hepatitis c, virus Coxsackie B4 y virus Junín.
• Bacterias: Listeria monocytogenes, Helicobacter pylori, Hemophilus influenzae, Chlamydia trachomatis, Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes, Pseudomonas aeruginosa, Neisseria, Acinetobacter baumannii, Grupos de estreptococos A, B, F y G, organismos Gram-positivos y organismos Gram-negativos (si pretratados con quelante).
• Hongos: Cándida albicans, Aspergillus niger, Candida glabrata, Trichomonas vaginalis, Cryptococcus neoformans, Malassezia furfur, Microsporum canis, Trichophyton rubrum, Epidermophyton floccosum.

El aceite de coco contra S. aureus y C. albicans:

El Staphylococcus aureus (S. aureus) es una bacteria que puede causar una variedad de infecciones, incluyendo infecciones de la piel, infecciones del torrente sanguíneo e infecciones del corazón. El aceite de coco puede ayudar a matar S. aureus al inhibir la expresión de factores de virulencia.

La Cándida albicans es un hongo que puede causar infecciones vaginales, infecciones de la boca y otras infecciones. El aceite de coco es muy efectivo contra la Cándida albicans, y puede ser utilizado para tratar infecciones vaginales y de la boca.

El aceite de coco es un alimento saludable con una serie de beneficios, incluyendo propiedades antimicrobianas. El consumo de aceite de coco puede ayudar a proteger contra una variedad de infecciones.